老芮麻油是哪儿的特产吗？老芮麻油介绍
老芮麻油是安徽芜湖芜湖县的特产
【老芮麻油是哪儿的特产吗？老芮麻油介绍】老芮麻油是安徽省芜湖市芜湖县陶辛镇的特产 。老芮麻油采用原生态的古老木榨工艺 ， 生产味醇、浓郁、独特的木榨麻油 ， 香飘十里 。
木榨油的工艺特点完全是用人力借助木榨设备将菜籽、芝麻原料榨成食用油脂 ， 不添加任何化学浸出剂和防腐剂、香精等 ， 从而保证了油品的地道纯正 ， 富含营养 ， 食用安全放心 。在唐代 ， 就有木榨油作为朝廷贡品的史料记载 ， 其工艺流程是：先将原料菜籽用风车除杂、炒锅炒熟 ， 上槽碾末 ， 包饼进榨 ， 木槌冲榨 ， 而后沉淀沥油 。木榨油要存放一周后方可食用 。油榨槽和冲榨所用的木槌一般选用檀木、栗树加工制成 。
老芮“木榨油坊”年榨油菜籽300多吨 ， 所榨菜籽油、麻油在市场上闻名遐迩 。“老芮油坊”与旅游结下不解之缘 ， 是芜湖市旅游商品定点生产企业、县级非物质文化遗产企业 ， 同时也是陶辛水韵(3A级景区)全国农业旅游示范点的重要组成部分 。2011年油坊将着手加快申报省级非物质文化遗产 ， 并以“陶辛水韵”景区为依托 ， 着力营造“老芮油坊”木榨菜油、麻油的品牌特色 ， 积极申报注册安徽省著名商标和国家绿色产品 ， 形成公司+农户+基地联结机制 ， 做好产业链的大文章 ， 将木榨古老工艺 ， 全国仅存的规模最大的木榨油坊之一——老芮油坊继续发扬光大 ， 让即将消失的木榨古老工艺重新焕发生机 。
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