猪肝的正确清洗方法
要将买回来的猪肝冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟 。
此外，烹调加工时，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好 。
【猪肝的正确清洗方法】
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