自制蛋挞液的简单做法 看了就学会
【自制蛋挞液的简单做法 看了就学会】1、鸡蛋2个打在碗里 ， 用蛋抽搅打均匀 。
2、倒入牛奶中 ， 加入炼奶 ， 再次搅拌均匀 。
3、过滤2次 。
4、过滤好的挞液就可以使用了 。
5、烹饪技巧：因为我一般做蛋挞都会加比较甜的果酱 ， 所以加了炼奶后 ， 没有再加糖 。如果做原味的 ， 就是不加果酱不加炼奶的 ， 可以加20克左右的糖 ， 具体根据自己的口味调节 。因为蛋液中会有蛋黄带等不容易打散的东西 ， 所以建议过滤一下 ， 口感会更好 。
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