泥鳅汤的做法
美食可以给人们带来好心情，尽管每个人的口味不同，但只要是一些平常的食物都是大家可接受的，比如泥鳅汤，不仅味道鲜美，还有很多别样的作用，它可以促进消化，丰富的营养有利于补充人类所需的元素，还可以治疗慢性肝炎、营养不良和痔疮等问题 。所以泥鳅汤的做法是什么呢?
想要做好泥鳅汤，就必须准备好材料，而且需要有健康并且优良的泥鳅才可以让汤的味道更加鲜美 。除了泥鳅本身还需要其他的材料，比如木耳、春笋等，最好将调料等也准备清楚，比如黄酒，盐、大葱和姜等，每个材料都有自己的作用，都会发挥不同的效果 。
【泥鳅汤的做法】泥鳅汤的做法如下：首先需要将泥鳅洗干净，用热水将外部的粘液清除干净，内脏也应该剥去 。使用油稍微的煎一下，之后把准备的春笋切成片 。在锅中放入适量的清水之后，所有的材料都可以加入其中，需要注意的是不要整块放姜，最好切成末，煮到一定时间之后肉就会烂熟，这个时候就可以品尝了 。
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