烙春饼的做法
【烙春饼的做法】面粉中加入清水，筷子搅成絮状，揉成面团，案板撒上面粉继续揉搓，静置醒发30分钟 。
案板撒上面粉，面团揉搓排气，均匀切分，压扁擀制成饼，中间淋上调和油并涂抹均匀，卷起面饼，两头相叠，再次擀制成饼 。
干锅加热放入面饼，小火烙至膨胀发黄，将烙好的饼切成丝装盘即可 。
完成 。
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