家常菜式 苦瓜汤怎么做好吃
家常菜式
苦瓜汤，可以缓解疲劳，清心明目，滋润皮肤，是人们喜爱的蔬菜，那么如何吃好苦瓜汤呢？让我给你介绍一下 。
文章插图
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苦瓜肉丸子汤
苦瓜肉丸子汤所需材料
配料：猪肉、鸡蛋、苦瓜
配料：盐、八角粉、酱油、料酒和淀粉
苦瓜肉丸子汤做法
1.猪肉、葱、姜剁成肉末，放入碗中，加入盐、八角粉、酱油、料酒，搅拌均匀
2.打一个鸡蛋，再次搅拌，最后倒入适量淀粉，再次搅拌 。
3.锅中放冷水，用手挤出肉丸，慢慢放入手中 。水烧开后，取出烤好的肉丸备用 。
4.苦瓜切成环和葱段 。
5.锅中加入少许底油，将洋葱放入锅中，加入适量的水，倒入肉丸中，加入苦瓜圈，将汤烧开，加入盐，出锅即可享用 。
豆腐苦瓜汤
豆腐苦瓜汤所需材料
食材：苦瓜、豆腐
配料：虾、枸杞、肉汤、盐
豆腐苦瓜汤做法
1.在高汤中加入适量的水，用大火煮沸 。
2.将豆腐、枸杞、虾仁放入锅中煮开 。最后加入苦瓜，出锅即可享用 。
芹菜苦瓜瘦肉汤
芹菜苦瓜瘦肉汤所需材料
材料：瘦肉、芹菜、苦瓜
成分：盐
芹菜苦瓜瘦肉汤做法
1.瘦肉洗净切片 。
2.苦瓜去掉，洗净，切成厚片 。芹菜洗净，切成小段 。
3.汤锅里加入适量的水，烧开，加入上述材料，大火烧开，文火煮1小时左右，加盐调味 。
海参苦瓜排骨汤
海参苦瓜排骨汤所需材料
配料：海参、苦瓜、排骨
成分：盐
海参苦瓜排骨汤做法
1.将排骨洗净，放入锅中，煮沸，去除浮沫，沥干水分
2.砂锅加入适量清水，烧开后放入排骨，大火煮开，再小火煮一个半小时左右 。
3.泡好的海参洗净，切成块 。
4.苦瓜洗净，切成两半，挖出来，然后切成块 。
5.把煮了一个半小时的排骨汤换成大火，放入海参和苦瓜，再次煮开，转小火煮半小时，加盐调味，关火 。
苦瓜黄豆田鸡汤
苦瓜黄豆田鸡汤所需材料
配料：青蛙、苦瓜、大豆
配料：蜜枣和盐
苦瓜黄豆田鸡汤做法
1.苦瓜洗净，切去瓤和籽，然后切成块 。黄豆提前1小时浸泡，洗干净，蜜枣也要洗 。
2.去掉青蛙的头、皮和内脏，洗净，切成小块 。
3.汤锅里加入适量的水，加入以上所有材料，用文火煮2小时左右，加盐调味 。
【家常菜式 苦瓜汤怎么做好吃】 以上就是家常菜中苦瓜汤的五种做法 。请注意更多细节 。
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