水馒头的做法（日本料理）
本食谱来自【璀璨明珠的世界】老师分享的水馒头的做法 ， 所属分类：下午茶 ， 需要烹饪时间：10分钟左右 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
做水馒头所需食材：主料：葛粉50g ， 砂糖30g ， 水300g~400g ， 红豆沙80g
水馒头的做法步骤：【水馒头的做法（日本料理）】1. 豆沙里加抹茶粉 ， 拌匀 ， 做出抹茶豆沙 。(没有白豆沙这步可省 ， 只要是豆沙都可以 ， 什么口味的都可以）
2. 事先把红豆沙 ， 抹茶豆沙搓成小圆 。冷藏备用 。
3. 把粉 ， 糖 ， 水放小锅 ， 中大火加热 ， 并不停地搅拌 。
4. 加热搅拌成浓稠 ， 有些透明就可关火了 。
5. 在小酒盅里铺上保鲜膜 。
6. 先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉 ， 再放豆沙馅 。
7. 上面再盖一层加热好的葛粉 。做这些都必须乘热 ， 凉了就不好搞了 。
8. 把保鲜膜收紧 ， 扭成团 。
9. 放冰水里冷却 ， 或直接放冰箱(但不要时间太长 ， 否则会发白) ， 大约30分钟～1小时 。
分享的食谱——《怎么做水馒头好吃》以后 ， 你学会了水馒头最正宗的做法吗？
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