苏北过年菜式：十香菜做法
苏北过年菜式：十香菜做法
苏北过年必吃的十种香菜 。原料都是素菜，品种很多 。我习惯了过年吃大鱼大肉 。其中有这样一道菜，但是比较受欢迎！
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食材：马齿苋1个扁豆干1个水芹1捆毛芋头10个豆腐1个香干果冻5个厚百叶2个冬笋2个酸菜1袋黑木耳
1梁
辅料：洋葱、生姜、大蒜
【苏北过年菜式：十香菜做法】 十香菜的做法步骤
1.准备原材料 。
2.所有干货应提前浸泡 。
3.冬笋在开水锅里烫一次 。
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4.清洗并切割其他原材料 。
5.在热锅里冷却油 。
6.加入水芹以外的原料，略炒 。
7.搅拌均匀，加入适量水烧开 。
8.加入水芹、盐、味精调味煮开 。
技巧
没有水芹没关系，但是味道会差很多；所有的原料都可以根据自己的喜好添加，或多或少取决于自己的喜好！
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