无糖菠萝酱的做法（糕点小吃）
怎么做无糖菠萝酱好吃？学做无糖菠萝酱需要哪些食材？为您提供无糖菠萝酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无糖菠萝酱 。
工艺：煮，难度：初级入门，人数：未知，口味：甜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<2小时
做无糖菠萝酱所需食材：主料：菠萝750克
辅料：柠檬汁10毫升，玉米淀粉10克，盐5克，水20克
教您无糖菠萝酱的家常做法，无糖菠萝酱怎么做好吃1.菠萝用清水冲洗一下表面的杂质；
2.将头尾切除；
3.将菠萝切成个人喜欢的粒状，将菠萝粒放入容器中，加入适量水和盐泡二十分钟 。
4.然后捞出，放入锅中，点火，小火慢慢的熬煮 。
5.期间可见果汁浸出，继续煮至菠萝变软，汤汁比较浓稠；
【无糖菠萝酱的做法（糕点小吃）】
6.将水淀粉倒入菠萝中；一边加入水淀粉，一边搅拌；
7.混合均匀后即可关火，然后将柠檬汁挤入菠萝中，搅拌均匀即可 。自然冷却后装入消毒好的瓶子中封闭保存 。
无糖菠萝酱烹饪技巧：1.菠萝切块后用盐水腌一下口感更好 。2.因为没有加入糖，所以保质期短，尽量在十天内吃完 。3.用来装酱的瓶子最好高温消毒，而且保证盛装时无油无水 。
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