金针菇拌紫甘蓝的做法（素食菜谱）
怎么做金针菇拌紫甘蓝好吃？学做金针菇拌紫甘蓝需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的金针菇拌紫甘蓝 。
本食谱来自【玉池桃红】老师分享的金针菇拌紫甘蓝的做法 ， 所属分类：素食主义、凉菜 ， 需要烹饪时间：10分左右 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
经常食用金针菇 ， 不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡 ， 而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用 ， 这主要是因为它是一种高钾低钠食品 。金针菇可抑制血脂升高 ， 降低胆固醇 ， 防治心脑血管疾病 。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用 。
做金针菇拌紫甘蓝所需食材：主料：金针菇 ， 紫甘蓝 ， 香菜
辅料：生抽 ， 白醋 ， 大蒜 ， 辣椒油 ， 香油 ， 盐
金针菇拌紫甘蓝的做法步骤：1. 金针菇洗净 ， 放开水锅里焯水后沥干水份备用 。
2. 紫甘蓝洗净切丝 ， 香菜洗净切碎 ， 大蒜切末 。
3. 把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中 。
【金针菇拌紫甘蓝的做法（素食菜谱）】4. 把大蒜末、白醋、香油、盐、辣椒油和少许生抽放小碗中搅拌均匀 ， 倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可 。
大家在烹饪金针菇拌紫甘蓝的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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