杏仁排包的做法(美容菜谱)
怎么做杏仁排包好吃?学做杏仁排包需要哪些食材?为您提供杏仁排包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杏仁排包!
最近吃面包吃上了瘾,几乎每天都要做面包,家人一直喜欢吃无黄油版的,今天继续无黄油的,加了一点杏仁片再表面,别看就这么简单的一搭配,香味增加不少,而且看上去也漂亮很多 。
原材料:
【主料】:高筋面粉200克
【配料】:牛奶80克、白砂糖35克、鸡蛋一个(60克)、酵母3克、盐1克、鸡蛋液适量(刷表面)、杏仁片适量
准备好原材料
牛奶加热到35度左右,加入酵母静置几分钟
将鸡蛋、牛奶、白糖,放入面包机桶里
倒入高筋面粉,放入盐
调至快速和面档位,启动面包机和面
两个和面程序,一共40分钟,就可以拉起筋膜了
调至发酵档位,启动面包机发酵
【杏仁排包的做法(美容菜谱)】
发酵到原来的2.5被大小
排气,分次三个小面团,盖上保鲜膜松弛十几分钟
揉成椭圆状
刷上鸡蛋液,表面沾上杏仁片
二次发酵到原来的两倍或者2.倍大小,放入烤箱中层,上下火,180度,烤15分钟左右,出炉
小贴士:
一:发酵的过程中可以在表面抹上少许水,以免表面太干;
二:启动面包机和面之前,最好先用筷子将面稍微搅拌一下,以免面粉飞到桶内到处 。
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