滨江湿地旅游风景区在哪？滨江湿地旅游风景区景点介绍
滨江湿地旅游风景区是黑龙江哈尔滨道外区的景点,它是国家3级景点 。
【滨江湿地旅游风景区在哪？滨江湿地旅游风景区景点介绍】
它以境内独有的（五月黄）豆为主原料，用熟石膏调煮豆浆做成白豆腐 。佐料是精选的新鲜猪瘦肉和无筋膜的嫩牛肉，加入少许红菇、香菇、葱白等剁烂成鲜肉酱为馅 。吃的时候，豆腐嫩滑有味，非常可口 。
四堡漾豆腐已有300余年的历史 。明清时期，四堡的木刻雕版印刷业非常繁荣 。由于油炸煎炒过的食物易上火，而日夜劳作的印刷工人讲究清心润胃、滋阴养元，豆腐就成当地人喜爱的一道美食 。
四堡漾豆腐以境内独有的“五月黄”豆为主原料，用熟石膏调煮豆浆做成鲜白豆腐 。佐料精选新鲜猪瘦肉和无筋膜的嫩牛肉，加入少许红菇、虾米、葱白等，剁烂成鲜肉酱为馅 。取团状肉馅，塞入用小指啄成窟窿的鲜豆腐块中 。锅中猪油煎热后，将肉馅朝上的豆腐轻放入锅，添入新鲜鸡汤、撒少许乌豉，以文火微焖至熟时揭开锅盖 。此时撒少许胡椒粉，待汤水全被豆腐吸收时起锅，即趁热品尝 。那白中淡黄、似摇似动的盘中豆腐谓之为“漾豆腐” 。因豆腐的“腐”与“富”谐音，寓意来年能够富裕 。
四堡漾豆腐的制作材料：板豆腐(五件)、瘦肉、鱼肉(各四两)、暇米(半汤匙)、咸鱼肉9半两)、白菜(六两)、葱(两棵)、姜(一片)、调味料：盐(1／8茶匙)、生粉(一茶匙)、麻油、胡椒粉(各少许)、清水(一汤匙)、芡汁料：盐(1／ 4茶匙)、生粉(半茶匙)、清水(一汤匙) 。
四堡漾豆腐的做法 ：
1、瘦肉、鱼肉分别剁烂，暇米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒 。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用 。
2、白菜摘好洗滴干，放入油、盐、滚水中灼熟盛起 。
3、豆腐冲洗滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起 。
4、烧热瓦锅，下油一汤匙爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜，豆腐滚片刻，下 芡汁炒煮滚即可原煲上桌 。
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