家常菜鱼头汤的做法（海鲜菜谱）
本食谱来自【昕哥妈妈】老师分享的家常菜鱼头汤的做法，水产、午餐、朋友聚餐；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做家常菜鱼头汤好吃？学做家常菜鱼头汤需要哪些食材？为您提供家常菜鱼头汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常菜鱼头汤 。
鱼头的营养价值不需细表，把鱼头汤熬至乳白，味极鲜美，快速简便的做出一份漂亮的家常营养菜 。这个冬天，有一口热汤，你还会不会觉得冷？！
做家常菜鱼头汤所需食材：难度：切墩(初级)主料：大头鱼一个（2斤左右），黄芪若干，红枣5颗（多了红枣会抢味），姜片若干
家常菜鱼头汤的做法步骤：1. 2斤多重的大头鱼鱼头，清理好斩大块晾干水份，姜片准备一些 。
2. 用姜片擦一下锅底，油热再下鱼头不容易粘黏 。同时还能起到去腥的作用 。
【家常菜鱼头汤的做法（海鲜菜谱）】3. 鱼头块放入，倒几滴高度酒 。
4. 把鱼头块稍煎几分钟，去腥，另外煎过的鱼头汤汁很容易成乳白色 。
5. 煎好鱼头换上砂锅，直接用煎鱼的原锅烧沸2—3碗水，（这个量看鱼头重量增减）基本水能浸泡鱼肉 。沸水加入有鱼头块的砂锅 。我放了少许黄芪，红枣（补气，补血） 。然后大火煮沸改中火20分钟 。
6. 熬出乳白色鱼头汤，鲜香扑鼻，盛入小锅上桌，同时加盐调味 。简简单单的美味！营养，美观，温暖～～
温馨提示：煎过的鱼头很容易熬出乳白色，还可以添加豆腐一起煮，就是鱼头豆腐汤哦 。
推荐阅读
- 羊肉汤的做法是什么
- 冬瓜荷叶汤具体怎么做
- 药用价值 白茅根汤的功效与作用
- 胡春明生养固发汤治疗斑秃医案
- 杨家蕊利湿生发汤治疗斑秃医案
- 韩建军二至四物汤治疗斑秃医案
- 宋述财扶元养荣汤治疗斑秃医案
- 罗盼生参乌育发汤治疗斑秃医案
- 宋安吉白癜风汤治疗白癜风医案
- 宋安吉白特灵汤治疗白癜风医案