美式热狗的做法（生菜）
怎么做美式热狗好吃？学做美式热狗需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的美式热狗 。
本食谱来自【厨男亮叔的爱食记】老师分享的美式热狗的做法 。所属分类：肉类, 猪，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品 1.适宜血虚者食用 。2.适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用 。3.适宜腰脚软弱无力者食用 。4.适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用 。
又简单又好吃的热狗 自己加料分量足足！不是我吹牛我一口气可以吃五个！！我做了六个的（感觉偏小了点、火腿都长出来一截）也可以平均分五个量 就会大些了哦我没有做热狗的模子 就手工做做吧火腿是最好买 法兰克福脆皮肠附近超市我没买着就用了双汇火腿肠了
做美式热狗所需食材：主料：高筋面粉280g，白砂糖30g，鸡蛋100g（2个），牛奶80g，奶粉10g，盐3g，酵母4g，黄油30g，火腿3根，杂菜（玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒）90g，生菜叶6片，色拉适量
美式热狗的做法步骤：1. 生菜温水洗干净控干黄油切小块软化着 食材准备
2. 将高粉、盐、酵母、奶粉、糖 先全部扔一起拌拌均匀
3. 加入蛋液和牛奶
4. 然后揉起来揉到成团出筋了加入黄油继续猛揉！猛揉！（反正我是有揉面机）
5. 一直揉到出膜到扩展阶段就行不需要什么手套膜又不是做吐司然后盖上保鲜膜室温发酵（我家开着空调 大约22度 用了一小时左右会膨胀1.5倍大）
6. 这时候我们做菜先把水烧开了把杂菜扔锅里小火煮两分钟 （可以略撒点点盐进去） 然后捞出控干备用
7. 平底锅走起少许油 煎火腿肠
8. 煎到这么样就差不多了请忽略我照片上那缺了一口的火腿肠因为煎好太香了我没忍住先吃了口
9. 将火腿肠一切为二（是横刀！不要切成两段了…） 此步骤土豪请忽略备用
10. 将生菜的根切了
【美式热狗的做法（生菜）】11. 将面团排气 擀一擀 然后分成6个揉成团松弛15分钟
12. 将小面团擀成这么个形状然后卷起来成一个纺锤状
13. 温度38湿度80%发酵 （可以烤箱放碗开水启动发酵功能） 大约40分钟
14. 然后就变胖啦！ 我有一个收口没捏紧 就散开了… 所以收口收进收口朝下放好啊（但愿现在说还来得及）
15. 刷上蛋液撒上芝麻预热烤箱10分钟上下火180度 15至20分钟烤起来（请根据自家烤箱的脾气来调整）
16. 将他一切为二 （别切断啊！）塞上一片生菜
17. 放上杂菜来一遍色拉
18. 将火腿肠夹上！
19. 再来一遍色拉
20. 记得摆完盘然后在朋友圈发个照片装一下开吃吧！
温馨提示：切面包的时候用快些的刀开水烫下会切起来更利落不然就把面包切塌了
大家在烹饪美式热狗的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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