腐汁苦瓜的做法
工艺：翻炒口味：蒜味难度：初学者：准备时间：10分钟烹饪时间：5分钟 。
主料：
苦瓜200克 。
辅料：
蒜瓣 。
1汤匙烂牛奶 。
适量的盐
适量植物油
苦瓜如何腐烂：1 。准备苦瓜、大蒜和烂牛奶 。
2.苦瓜洗净去肉，切成斜块，大蒜切片 。
3.锅中加水，加入盐和几滴食用油烧开，加入苦瓜烧开 。
4.泡好的苦瓜直接捞入冰水中 。
5.另起锅加油，放入蒜片翻炒出香味 。
6.倒入沥干水分的苦瓜块，翻炒均匀 。
7.倒入变质的牛奶 。
【腐汁苦瓜的做法】 8.快速翻炒均匀 。
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