太阳峪满族风情村在哪?太阳峪满族风情村景点介绍
太阳峪满族风情村是河北唐山迁西县的景点

【太阳峪满族风情村在哪?太阳峪满族风情村景点介绍】酸菜汆白肉
原料:腰排肉半斤 , 酸菜二两 , 细粉一两 , 海米二钱 。调料:精盐一钱 , 味素二钱 , 韭菜二钱 , 豆腐乳半块 。
制法:(1).把腰排肉的皮面刮净 , 煮熟后切四寸长薄片 。酸菜片开 , 切细丝 , 洗净挤干水 。海米、细粉泡开 。(2).把煮肉汤烧开 , 撇去浮沫 , 下酸菜丝、海米、白肉片、精盐 , 烧开三分钟后 , 放入细粉、味素 , 用慢火炖几分钟即可 。食用时蘸腐乳、韭花酱 。
特点:酸菜脆嫩、肉肥不腻、味香可口 。
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