板栗变色了能吃吗？去皮的板栗变色了可以吃吗？
板栗是一种很常见的食物 ， 也是干果中销量比较高的一种 ， 因为板栗不仅好吃 ， 而且价格与其他的干果相比要便宜很多 ， 板栗不好存放 ， 而且很容易坏 ， 板栗怕热、怕干、怕冻 ， 在深秋的时候才会成熟 ， 你会发现每到板栗成熟的季节 ， 就会有特别多的人吃板栗 ， 可是很多人发现板栗去壳后会变色 ， 那板栗变色了能吃吗？
1、没坏就能吃
板栗去壳后确实容易变色 ， 不管是生的还是熟的 ， 只要把壳去掉了就很容易变色 ， 但是变色后的板栗一般都可以吃 ， 除非是坏了就不能吃的 ， 你可以拿着板栗闻一下 ， 如果有特殊的味道就不要吃 ， 或者是吃着感觉味道不对劲也不要吃了 ， 吃了可能会导致腹痛和腹泻 。
2、快速剥板栗
【板栗变色了能吃吗？去皮的板栗变色了可以吃吗？】
可能很多人会觉得剥板栗很麻烦 ， 特别是生的板栗 ， 很多人会买板栗回家做菜 ， 但是包板栗的内皮时真的是很让人头疼 ， 这里教大家几个剥板栗的方法 。第一种是将板栗划一个口子 ， 然后将板栗放在盐水中煮五分钟 ， 捞起来后就特别好比 。还有就是用微波炉加热的方法 ， 将板栗划一个口 ， 放到微波炉中高温加热半分钟就可以拿出来剥了 ， 这种方法很方便 。还可以用冷热水交替浸泡的方法 ， 想用热水煮五分钟 ， 然后用冷水泡五分钟 ， 再剥的话就很容易 。
3、温馨小提醒
板栗很容易放坏 ， 所以最好买回家的板栗尽量吃掉 ， 如果买得比较多尽量放在阴凉干燥的地方 ， 在用微波炉去皮时 ， 一定要记住将板栗放进去之前要将板栗划开 ， 以免造成微波炉出现故障 。
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