苏台红烧肉的做法
工艺：炖汤味道：咸鲜可口；难度：初学者：准备时间：5分钟；烹饪时间：几个小时 。
【苏台红烧肉的做法】 主料：五花肉
辅料：
1个红洋葱 。
1包干豇豆 。
1个鹌鹑蛋 。
适量的醋
适量冰糖
适量洋葱
生姜适量
适量料酒
适量的小葱
适量的糖
红曲粉适量
太素红烧肉的做法：1 。将五花肉切成麻将牌 ， 放一些料酒在葱姜水里 ， 煮至香味出来 ， 然后关火盖上一会儿 。
2.锅中放油 ， 放入红葱丁翻炒至焦香 ， 放入香菇 。
3.放入沥干的肉 ， 放入葱酥 ， 翻炒至油状 ， 放入冰糖和白糖 。
4.加入大量料酒和酱油 ， 少许醋和少许水 。
5.加一点红米(保存) 。
6.放入豆腐干、鹌鹑蛋 ， 用高压锅蒸40分钟后(或小火煨2小时) 。
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