鱼香茄盒的做法
茄子的营养，比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。而茄盒是一种外焦里嫩，鲜香适口的食物 。对于鱼香口味的菜，都比比较开胃的 。今天，大家就和小编一起来看看鱼香茄盒的做法是怎样做的吧 。
【鱼香茄盒的做法】
文章插图
文章插图
鱼香茄盒食材准备
文章插图
文章插图
主料
茄子、肉馅
2、加入少许盐，腌制5到10分钟 。
2、按照同一个方向搅拌均匀 。
2、将塞有肉馅的茄子均匀的裹上一层薄薄的面粉 。
3、再将裹上面粉的肉馅茄子放入酥炸糊中，裹上厚厚的一层 。
2、一次放入裹有酥炸糊的茄子进行炸至 。
3、炸至两面定型，捞出 。
4、锅中油继续加热至7、8成热，下入炸过的茄盒复炸，至两面金黄酥脆，捞出控干油 。
2、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入剁椒，用小火炒至出红油 。
3、加入调好的味汁，用大火煮开，推至浓稠 。
2、将制作好的鱼香汁浇到茄盒上面 。
3、撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍
- 泗安酥糖是哪儿的特产吗？泗安酥糖介绍