熬皮冻的技巧方法
以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用 。猪蹄富含胶原蛋白，而红枣养气补血 。熬出来的汤以及做成的皮冻，每周只要吃一次，坚持一段时间，就有很好的丰胸和美颜效果，可以增加胸部丰满度和脸部弹性，减少皱纹 。养出自然的好气色 。
肉片适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量
方法：首先把肉片去毛，洗净；
凉水下锅，锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥；
【熬皮冻的技巧方法】水开以后再煮几分钟，然后把肉皮捞出，刮去上面的油脂；
肉皮刮干净以后切成小丁；
锅里加水，水是肉皮丁的4倍左右，然后加适量料酒，盐，大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了食用 。
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