塘坝古镇在哪？塘坝古镇景点介绍
【塘坝古镇在哪？塘坝古镇景点介绍】塘坝古镇是四川宜宾筠连县的景点
藏族饮食文化具有悠久的历史 。据史料记载，早在公元一世纪前后西藏就已经开发灌溉农田，并开始将牧地和农田合为一片，这些农田和牧地为王室和平民提供了丰富的糌粑和酥油 。此后湖盐的发现和茶叶、瓷碗从中原的引进，更是丰富了藏族的饮食文化，酥酪糕就是其中的一个典型 。
其制作方法：首先，将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末 。其次，拌入酥油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等 。最后，做成圆形、方形，表面做有吉祥、长寿图案的醍面胚，将其放入笼屉内蒸熟，宾至可整块献上，或切成片状 。其营养及功效：“醍”富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、乳糖、卵磷脂、胆甾醇、色素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C，以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等 。对补气血，健脾胃，生津止渴，利湿的功效，收敛止血，益气补血，病后贫血，营养不良，脾虚腹泻，风湿痹痛，腹泻，痔疮出血，镇静安神，糖尿病久病等治疗作用 。
图为我们熟悉的慈善画师阿克三木旦制作的“醍”之作 。（拉毛报道）
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