名山水月寺在哪?名山水月寺景点介绍
名山水月寺是四川雅安名山区的景点,它是文物保护单位 。
【名山水月寺在哪?名山水月寺景点介绍】软馍:主要原料为软糜子面粉或豆馅 。它的制作过程是先碾、后发、再蒸 , 就是先用碾子或磨面机将软糜子碾或磨成面粉 , 用细萝过筛 , 取出其中一份(约四分之一) , 用开水烫成较硬的面团 , 放入笼或锅内蒸 , 约40分钟取出 , 与其余生面揉和成面团 , 装入盆中 , 放在热炕或微火锅内发酵6—8小时 , 待面团有了浓烈的香味 , 尝有甜味 , 将发酵好的面团揉成一个个空心窝头 , 再放入煮熟的豆馅包紧 , 底部用梨树叶衬(以免拿时粘手) , 然后放入锅内用大火蒸40分钟左右即熟 。蒸熟的软馍呈降黄色 , 质粘且软 , 味道香甜可口 。信息来源:黄陵县人民政府办公室
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