七彩发财汤的做法 _做法

工艺：烹饪口感：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

1小块豆腐。

发菜1小条

【七彩发财汤的做法】 1个鸡蛋

辅料：

半根胡萝卜

一点香葱。

大湾鸡汤1份

盐半茶勺。

一点胡椒粉

适量的水淀粉

制作彩色汤的方法：1 。准备材料：豆腐、发菜、鸡蛋、胡萝卜和小葱。(开始做饭前先把海藻泡一下。)

2.将胡萝卜切成非常细的丝。

3.先把豆腐切成薄片，然后把它切平，切丝。(如果可以的话，最好用盒装内酯豆腐，太小了，切丝不够长，不够美观。)

4.将切好的豆腐丝用刀铲起，移到清水中浸泡。

5.把清鸡汤倒入锅中，煮开。首先，加入胡萝卜丝，煮一会儿。(最好有清鸡汤，如果没有，也可以用排骨汤等。但是如果要清汤的话，如果是乳白色的汤就不适合了，做出来的食物不够清透。)

6.加入浸泡好的发菜和豆腐丝。(将豆腐倒入漏勺，然后轻轻滑入锅中，不要用手抓，以免打碎。)

7.轻轻搅拌，煮至锅中沸腾，加入盐和胡椒粉。

8.用水淀粉勾住嫩肉。这个酱应该是中厚丝，不要太薄。

9.转中火，加入搅拌好的鸡蛋。

10.盛满碗后，加入葱丝，用筷子向同一个方向轻轻搅拌，图案会变得更漂亮。最后，用一些杂烩来装饰，然后上菜。

七彩发财汤的做法