洞天酒海在哪？洞天酒海景点介绍
洞天酒海是广西河池南丹县的景点
【洞天酒海在哪？洞天酒海景点介绍】凤庆县具有良好生态环境，造就了凤庆的物产丰饶 。春天，春意萌动，蛰伏了许久的山茅野菜也开始活跃在山间、山坡和河谷 。刺五加、水香菜、香椿、树头菜、蕨菜、百花等野菜成了百姓餐桌上的美食 。四、五月份，青翠欲滴的山胡椒也登场了 。人们把山胡椒的果实从树上采下来，捆绑成小捆拿到集市上出售，此时的山胡椒果实鲜嫩，气味清香，正是制作山胡椒酱的好原料 。
制作山胡椒酱的工序并不复杂，需要给山胡椒配备几样调料，主要有小米辣、青姜、大蒜和水豆豉 。先把山胡椒粒从枝条上摘下来洗干净，然后用适量的盐把山胡椒粒腌制一会 。将小米辣和大蒜剁成碎末，姜切成丝 。然后将水豆豉、小米辣、蒜末、姜丝和山胡椒粒混合在一块，搅拌一下，一款开胃爽口的山胡椒酱就做成了 。把做好的山胡椒酱装入玻璃罐或别的器皿中，放到冰箱里冷藏，可以保存更长一段时间 。这样做出来的山胡椒酱香辣可口，气味芳香，透着一股山野的气息，具有开胃健脾的功效，成了人们餐桌上佐餐的宠儿 。也是凤庆县的一道特色美食小菜 。
山胡椒，别名牛筋树、野胡椒、香叶子，山胡椒属落叶灌木或小乔木，高可达5～6米 。伞形花序腋生，花黄色 。果实球形，初时绿色，成熟时黑色 。根、枝、叶、果均可药用，叶可温中散寒、破气化滞、祛风消肿 。根治劳伤脱力、水湿浮肿、四肢酸麻、风湿性关节炎、跌打损伤 。果可以治胃痛 。
此外，山胡椒粒还可以用来小炒牛肉和腊肉，也是餐桌上的佳肴 。
推荐阅读
- 青岛李村公园在哪？青岛李村公园景点介绍
- 观象山公园在哪？观象山公园景点介绍
- 青岛百果山在哪？青岛百果山景点介绍
- 青岛市文化公园在哪？青岛市文化公园景点介绍
- 青岛沧口公园在哪？青岛沧口公园景点介绍
- 北岭山森林公园在哪？北岭山森林公园景点介绍
- 青岛榉林公园在哪？青岛榉林公园景点介绍
- 青岛嘉定山公园在哪？青岛嘉定山公园景点介绍
- 港中旅海泉湾度假区在哪？港中旅海泉湾度假区景点介绍
- 水清沟公园在哪？水清沟公园景点介绍