轮水谢氏宗祠在哪？轮水谢氏宗祠景点介绍
轮水谢氏宗祠是广东阳江阳春市的景点,它是文物保护单位 。
【轮水谢氏宗祠在哪？轮水谢氏宗祠景点介绍】白酸酸汤
白酸传统的白酸是用清米汤在酸汤桶中慢慢发酵而成，快速简单的白酸是将面粉用作发面的300克老面搓细后放入盆中，加入5千克清水，充分溶解后倒入锅中置火上，边加热边搅拌，再将100克糯米粉（也有用玉米面、黄豆面的）用清水调匀后倒入锅中 。待锅中汤汁烧沸后，起锅倒入坛子内封好口，放在温度稍高的地方静置一两天 。色泽乳白、酸味纯正的白酸就可以用了 。酸汤与泡菜水和卤水一样，保存得当，愈存愈香 。
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