红烧狮子头的家常做法
在绞肉中放入盐、胡椒粉、姜末、葱花、料酒 ， 抓拌均匀 ， 倒入鸡蛋清 ， 抓拌均匀 ， 放入淀粉 ， 抓拌均匀 。
锅中倒入植物油 ， 油温加热至八成 ， 将绞肉捏成丸状 ， 放入油锅中 ， 炸至外表焦黄 ， 将狮子头捞出放入盘中 ， 将锅中植物油倒出 ， 锅中倒入500毫升清水 ， 放入青菜 ， 捞出青菜放入装有狮子头的盘中 。
锅中倒入植物油 ， 放入姜片、葱花、红烧酱 ， 倒入水淀粉 ， 酱汁制作完成 ， 淋在狮子头上 ， 葱花装饰 ， 完成 。
【红烧狮子头的家常做法】
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍
- 泗安酥糖是哪儿的特产吗？泗安酥糖介绍