吴家花园在哪？吴家花园景点介绍
吴家花园是湖北武汉江岸区的景点
【吴家花园在哪？吴家花园景点介绍】居住在田林县的高山汉族群众，每到重要节日，除了杀鸡宰鸭外，还要做一碟香喷喷的猪肉鸡蛋卷 。猪肉鸡蛋卷吃而不腻，特别是小孩子尤其喜欢，是难得的美味佳肴 。田林高山汉族群众制作猪肉鸡蛋卷的做法是：
把新鲜的瘦猪肉砍碎，加适量的葱、姜、盐、五香粉、酒料搅拌馅放在碗里 。做蛋卷要选择农家自养的土鸡鸡蛋打破放碗里搅匀，放入洗净的铁锅内慢火煎制成薄蛋片（每片用一个或两个鸡蛋），蛋卷干熟后小心取出锅里，待蛋卷冷却后加上肉馅,直接卷成卷.，卷好后用蛋液封住口即可 。蛋卷封好后，放在锅里用水蒸，水蒸时火不要烧得太大，一般蒸十五分钟就可以了 。蒸好后,稍稍晾一下,直接切成段摆盘就可以吃了 。
信息来源：田林县人民政府网
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