自制黄桃罐头
眼下的时节 ， 正好桃子还比较多 ， 桃子如果一次买得比较多又担心吃不完的话可以选择自制黄桃罐头 ， 既简单又能长期保存 。而且口感和味道也都还不错 ， 当然除了黄桃还能选择另外的水果 。
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自制黄桃罐头
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制作罐头的时候一定要注意玻璃瓶要稍微厚一些的 ， 避免炸裂 。
食材准备
黄桃 ， 空瓶子 ， 白糖 ， 食盐 ， 凉白开 ， 冷清水 ， 生粉适量 。
方法步骤
1、将桃子放入清水中 ， 加入生粉拌匀 ， 搓洗干净；
2、洗净的桃子用水果刮去皮 ， 然后取出桃子的果肉浸泡淡盐水中；
3、砂锅中加入适量凉白开 ， 放入果肉 ， 加入适量冰糖 ， 白糖 ， 大火煮开后转中小火煮20分钟；
4、煮至软中带硬时关火 ， 放入玻璃瓶中 ， 加入汤汁没过 ， 盖盖密封后冷却 ， 放入冰箱冷藏即可 。
小贴士
玻璃瓶要事先消毒 ， 沥干才能用 。
简易自制黄桃罐头
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利用以前喝的果珍 ， 也能制作罐头 ， 味道都还不错 。
食材准备
桃子适量 ， 甜味果珍一袋 。
方法步骤
1、桃子削皮切块待用；
2、锅中加入果珍 ， 适量水 ， 放入桃子煮开；
3、倒入桃子 ， 煮15分钟后即可冷却密封保存 。
小贴士
桃子的软硬程度可以由煮的时间来控制 。
自制黄桃罐头的注意事项
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1、玻璃瓶要无裂痕 ， 果肉趁热装入 ， 拧好瓶盖；
2、放在阴凉通风处或者冷藏保存 ， 消毒好 ， 密封好的话能够保存一年左右；
【自制黄桃罐头】3、果肉药用淡盐水泡一泡 ， 能够增加甜味 ， 还能消毒 。
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