茶油结冻的温度是多少 怎么快速结冻
【茶油结冻的温度是多少 怎么快速结冻】茶油 ， 相信很多人都有吃过 ， 是有很多种吃法的 。茶油结冻的温度是多少?怎么快速结冻?
茶油结冻的温度是多少：
不同油脂种类的凝固点有高有低 ， 同等环境下呈现的凝固状况也不同 。茶油的凝固点在-10℃～-5℃ ， 在长时间低于10℃左右就开始产生絮状物等凝结现象 ， 它属于物理变化 ， 受热即可熔化恢复澄清透明的状态 ， 这对于山茶油的品质指标无影响 ， 也不影响其日常使用 。
文章插图
茶油怎么快速结冻：
1、可以将茶油煮沸后放入冰箱的冷冻室 ， 大约一小时后结冰 。
2、可以将茶油密封放入水中 ， 再在水中倒入酒精 ， 密封 ， 置于室外背光处 ， 第二天结冰 。
茶油适宜储存的温度：山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处 ， 最佳温度 10-25℃ 。低温下会有乳白色絮状结晶物 ， 这是正常现象 ， 不影响食用 ， 外界温度高自然会消失(注：极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象) 。由于山茶油有大量的抗氧化物 ， 因此在常温下的保质期可长达两年 ， 比一般食用油长得多 。
好了 ， 关于茶油结冻就介绍到这里了 ， 小伙伴们都明白了吧 。
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