培根披萨的做法
做培根披萨的配料：面粉150g、温水90g、酵母1.5g、盐1.5g、糖粉5g、黄油6g、培根3片、彩椒适量、披萨草适量、洋葱适量、芝士碎80g 。
培根披萨的做法步骤：
1、把面粉、酵母、盐、糖、温水放一起揉至扩展阶段 ， 加入黄油继续揉至黄油全部吸收 。
2、盖上保鲜膜静止醒发大约2小时 ， 发酵到2倍大取出排气 ， 盖上盖子松弛10分钟 。
3、用手擀成圆形 ， 比披萨盘大一点 。
4、放入披萨盘 ， 压平 ， 周边压高点 。用叉子或牙签在皮上扎洞排气 。
5、挤上番茄酱 ， 抹均匀 。
6、撒上芝士碎 ， 再加入切好的培根片 ， 加入彩椒和洋葱片 。
7、再加一层芝士碎 ， 撒上披萨草 ， 放入预热好的烤箱 ， 烤200度15分钟左右后拿出来 ， 培根披萨就做好了 。
【培根披萨的做法】
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