美食推荐 家常披萨的做法大全
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外面的披萨好吃又漂亮,其实你可以自己做!跟大家分享一下如何做家常菜披萨,让我们一起来了解一下 。
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一:绝味中式披萨
材料:
面粉、大蒜、白芝麻、酱油、洋葱、红油、豆瓣酱、花椒、酱油、盐、大酱(甜面酱)适量 。
练习:
1.先慢慢往面粉里加开水,记得边加边搅拌,让面粉泡成雪花状,再揉成光滑的面团;
2.大蒜切成末,大葱和葱花切好备用 。
3.炒锅放少量油,放入胡椒粉,小火翻炒,捞出 。蒜蓉炒香,加入一茶匙红油豆瓣酱,加入半茶匙味噌,再加入一茶匙酱油 。
4.加入少许水,翻炒至酱汁浓稠 。
5.白芝麻用文火烤,把半熟的芝麻卷起来,加少量盐做成芝麻盐备用 。
6.均匀铺上一层食用油,再撒上一层芝麻盐,用刀切开,依次折叠,最后包裹成圆形,卷成煎饼 。
7.在锅里刷一层油 。油稍热后,放入蛋糕中,盖上盖子,用小火加热 。
8.一面煎黄后翻面至两面金黄,将煎好的饼铲出锅外,均匀刷上之前炒好的香喷喷的酱料,撒上一些葱花和熟芝麻,即可完成 。
二:土司披萨
材料:
吐司片,牛肉粒,马苏里拉奶酪,意大利面酱,
练习:
1.首先,在吐司片上均匀地涂上一层意大利面酱 。
2.然后铺上牛肉粒 。
3.盖上马苏里拉奶酪
4.烤箱预热200度,中层烤7-10分钟,直到奶酪融化 。
三:海鲜披萨
材料:
面粉、虾、豆蔻粉、橄榄油、盐、酵母粉、洋葱、番茄酱、马苏里拉奶酪;
练习:
1.首先准备2杯面粉,加入橄榄油、1撮盐、1/4茶匙酵母粉和少许肉豆蔻粉,然后冷水和面 。等待发酵1.5小时 。
2.分成两部分,彻底揉成面团 。
3.在上面涂一层橄榄油,静置15分钟,让其再次发酵;
4.中小火启动油锅,加入少许油,然后加入面团,将面团煎一面 。
5.将炸好的面团放入瓷盘中,涂上番茄酱,再加一层炒好的洋葱和虾仁 。最后加入马苏里拉奶酪 。
6.完成后放入微波炉,转到光波功能,放火3分钟 。从窗户里可以看到奶酪完全融化了,就完成了 。
四:吐司培根小披萨
材料:
西兰花,蘑菇,番茄,洋葱,马苏里拉奶酪 。
练习:
1.首先,将西兰花撕成小块,蘑菇片在水中煮沸 。
2.小番茄切片,洋葱切丝,马苏里拉奶酪切成小块 。
【美食推荐 家常披萨的做法大全】 3.在吐司片上均匀地涂上一层比萨酱 。
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