?详解蚕豆汤的做法大全有哪些？
蚕豆是营养健康又可爱的蔬菜之一 ， 用它煮出来的汤 ， 既美味又营养 。因为在你吃腻了西红柿蛋汤 ， 可以来个新鲜口味 ， 尝试蚕豆汤 。蚕豆汤做法百样 ， 口味独特 ， 尤其在这个炎炎夏日尤其开胃大增主人的食欲 ， 那么问题就来了 ， 如何处理蚕豆让其变成美味的汤 ， 接下来我们就一起看看蚕豆汤的做法大全吧 。
新鲜蚕豆瓣100g ， 猪肉250g ， 干粉丝 。1小把 ， 香葱 。2根 ， 姜末10g ， 鸡蛋1枚 ， 盐1茶匙 。做法新鲜的蚕豆瓣清洗干净 。香葱择洗后切成葱碎 。猪肉馅放入碗中 ， 打入鸡蛋 ， 加入香葱碎、姜末和盐 ， 沿同一方向画圈搅打至黏稠 。干粉丝用冷水泡软 。
锅中加入适量清水 ， 大火烧开 ， 将蚕豆瓣放入锅中煮5分钟 。之后将火调小一些 ， 让锅中的水保持微沸 ， 然后洗净双手 ， 左手握住一些拌好的肉馅 ， 稍许用力 ， 从虎口处挤出一个肉圆 ， 用汤匙舀放到锅中 。依此方法 ， 将拌好的肉馅全部制成肉圆 。调成大火煮4分钟 ， 待肉圆快熟时 ， 放入泡好的粉丝继续煮2分钟 。出锅前放入剩余的盐调味即可 。
小诀窍拌肉馅的时候 ， 用鸡蛋代替芡粉 ， 可以使制成的肉圆更筋道 ， 也更可口 。挤肉圆时一定要保持手部湿润 ， 这样挤出的肉圆表面比较光华 。
【?详解蚕豆汤的做法大全有哪些？】肉鲍鱼菇250克精盐1小匙做法 ， 银耳用清水泡发 ， 摘掉硬黄部分 ， 撕碎；鲍鱼菇洗净切片 ， 蚕豆洗净；把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内 ， 煮开；下蚕豆、精盐煮熟 ， 加银耳略煮；用胡椒粉调味即可 。注意滑爽可口 ， 汤汁鲜美 。银耳不要煮太长时间 ， 否则口感不脆 。馅也不黏手 。肉圆下锅时火要调小一些 ， 因为滚开的水下肉圆容易起沫 。
原来蚕豆还可以煮汤 ， 原来蚕豆还有这么多种的烹饪方法 ， 你是不是大开眼界学会了什么 。快动动巧手 ， 把可爱营养的蚕豆变为好喝开胃的蚕豆汤吧 ， 让家人感受舌尖美味 ， 感受你爱的蚕豆汤 ， 也增进了亲人们的感情 ， 两全其美 ， 何乐而不为呢 ， 加油 ， 小编相信心灵手巧的你一定迫不及待的要去做了 ， 并且你一定做的很棒 。
推荐阅读
- 羊肉汤的做法是什么
- 冬瓜荷叶汤具体怎么做
- 药用价值 白茅根汤的功效与作用
- 胡春明生养固发汤治疗斑秃医案
- 杨家蕊利湿生发汤治疗斑秃医案
- 韩建军二至四物汤治疗斑秃医案
- 宋述财扶元养荣汤治疗斑秃医案
- 罗盼生参乌育发汤治疗斑秃医案
- 宋安吉白癜风汤治疗白癜风医案
- 宋安吉白特灵汤治疗白癜风医案