条头糕的家常做法 怎样做条头糕
1、用料：糯米粉220克、红豆沙200克、澄粉30克、糖桂花少许、牛奶200毫升、油少许 。
2、备好糯米粉和澄粉 。
3、把2种粉加入碗中混合均匀 。
【条头糕的家常做法 怎样做条头糕】4、备好所需红豆沙和糖桂花 。
5、牛奶放入微波炉里加热 。
6、把牛奶倒入后揉成光滑的粉团 。
7、蒸笼内刷上少许油 。
8、擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮 。
9、在糯米面皮的上放上一条同等长度宽度的豆沙 。
10、有下往上卷起，将豆沙完全裹住然后再用手将整个圆柱状糯米条再滚均匀 。
11、切成均匀的段放入蒸笼内 。
12、盖上大火蒸10分钟后开盖趁热把糖桂花加上后出锅 。
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