揭秋冬不发胖的4个秘诀
先吃菜后吃饭
建议把进食顺序改成先吃蔬菜，再吃主食米饭、面包等，最后吃鱼、肉等主菜 。原理在于主食都含有大量碳水化合物，空腹吃会令血糖飙升，人体大量分泌胰岛素，促进体脂的合成;而蔬菜含大量膳食纤维，先吃可以预防血糖迅速上升，并能抑制人体吸收脂肪 。
餐前吃个橘子
多数柑橘类水果含生物碱，能促进体脂分解，提高新陈代谢 。此外，橘子富含膳食纤维，餐前吃有助减少脂肪吸收 。值得提醒的是，表皮泛青未熟透的橘子含生物碱更多 。
主菜多吃鱼
鱼，尤其是海水鱼富含EPA(二十碳五烯酸)，有燃烧体脂、促进代谢、减少人体甘油三酯的功效 。建议一周至少吃三次鱼 。
吃肉搭配蘑菇
【揭秋冬不发胖的4个秘诀】主菜若选择肉，建议搭配蘑菇 。菇类属于低热高纤食物，其中所含的多糖能抑制脂肪吸收，促其排出体外 。
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