菠菜粉条汤的做法
菠菜是一种非常普通的蔬菜 ， 但是就是这种普通的蔬菜却能够让人们非常喜爱 ， 因为菠菜的营养非常的丰富 ， 富含大量的铁元素 ， 是贫血患者的最佳食物 ， 菠菜的烹饪方法也比较多 ， 但主要是以做汤为主 ， 菠菜粉条汤就是一种比较流行的菠菜汤 ， 下面就来看看菠菜粉条汤的做法介绍吧 。
菜不仅含有大量的？胡萝卜素和铁 ， 也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源 。菠菜含有十分可观的蛋白质 ， 每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量 。菠菜还富含酶 。
菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质 ， 其作用与胰岛素非常相似 ， 能使血糖保持稳妥 。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生 。菠菜含有大量的抗氧化剂 ， 具有抗衰老、促进细胞增殖作用 ， 既能激活大脑功能 ， 又可增强青春活力 ， 有助于防止大脑的老化 ， 防治老年痴呆症 。
1.粉条煮软 ， 捞出放入冷水中再控干水备用
2.菠菜焯水切段 ， 葱花备用
3.热锅热油煸香葱花 ， 花椒 ， 喜欢辣的放入辣椒 。
4.放入菠菜翻炒 ， 加入一勺盐
5.放入粉条 ， 加入适量水炖煮
6.出锅前放入干贝粉 ， 最后成品
菠菜含有草酸 ， 会和钙结合形成草酸钙 ， 影响钙质的吸收 ， 所以最好焯水食用 。
【菠菜粉条汤的做法】菠菜的营养丰富 ， 是我们生活中必不可少的一种蔬菜 ， 有了菠菜我们生活中的贫血患者都减少了许多 ， 所以 ， 吃菠菜是一件非常好的事情 ， 我们咋生活中就应该多吃这种富含铁元素的蔬菜 ， 让身体远离疾病的困扰 ， 菠菜粉条汤就是一种将美味和营养结合的食物 。
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