韩国百姓餐桌必备：大酱汤的做法（韩国料理）
本食谱来自【热情幸福的眼泪】老师分享的韩国百姓餐桌必备：大酱汤的做法，所属分类：煲汤、韩国料理，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
大酱汤（????）源自韩国 。在韩国，上至总统，下至平民百姓日常餐桌必不可少的传统菜品 。大酱汤之所以从古至今在韩国源远流长，并在现代社会走向世界，不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单 。大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率 。大酱汤的做法不仅非常简单，而且料理低脂肪,低卡路里，有助于控制体重 。
做韩国百姓餐桌必备：大酱汤所需食材：主料：大酱2汤勺，洋葱1个，土豆1个，西葫芦半根，豆腐1盒，大虾500克
辅料：小鱼干（没有可不放）7-8只
韩国百姓餐桌必备：大酱汤的做法步骤：1. 土豆去皮洗净切小块 。
2. 洋葱去皮洗净切小块 。
3. 西葫芦洗净，切小块 。
4. 大虾去壳去虾线，洗净切块 。
5. 小鱼干去头和内脏，放在纱布袋里，或者像我这样放在调料盒里 。
6. 把土豆、洋葱、西葫芦、虾和鱼干一起放入大碗中 。
7. 加水煮开，撇去浮沫，放入大酱拌匀，煮10分钟 。
8. 豆腐切块 。
9. 放入煮5分钟即可关火 。出锅可以撒些香葱 。
10. 盛上一碗米饭，摆上几样泡菜，一份很正宗的韩国大酱汤完成啦！
11.
分享的食谱——《怎么做韩国百姓餐桌必备：大酱汤好吃》以后，你学会了韩国百姓餐桌必备：大酱汤最正宗的做法吗？
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