自制草莓酱的做法（糕点小吃）
怎么做自制草莓酱好吃？学做自制草莓酱需要哪些食材？为您提供自制草莓酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制草莓酱 。
工艺：煮 ， 难度：初级入门 ， 人数：3人份 ， 口味：酸甜味 ， 准备时间：数小时 ， 烹饪时间：<30分钟
做自制草莓酱所需食材：主料：草莓500克
辅料：白砂糖100克 ， 冰糖100克
教您自制草莓酱的家常做法 ， 自制草莓酱怎么做好吃1.准备新鲜的草莓
2.放些盐泡一下 ， 会洗的更干净
3.洗干净之后去蒂 ， 然后用厨房纸吸干表面水分 ， 我是直接晾了一会 ， 也可以
4.草莓全部切成小块 ， 具体大小看爱好
【自制草莓酱的做法（糕点小吃）】
5.冰糖白糖一层 ， 一层草莓 ， 依次放 ， 直到放完所有材料
6.放完之后用保鲜膜盖起来 ， 腌制四个小时以上
7.我大概腌了六小时 ， 糖已经全部变成了糖水 ， 完美
8.倒入一个广口的锅中 ， 开始熬制 ， 刚开始会有大量沫子 ， 可以撇去 ， 熬制过程都不盖盖子 ， 并且不停的搅拌
9.开了之后 ， 沫子会越变少 ， 现在开小火 ， 不停搅拌
10.熬到有些粘稠的时候就可以了 。
自制草莓酱烹饪技巧：我看有些人做草莓酱会加柠檬汁 ， 我不加也很好吃 。
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