菠萝酱(自制无添加)的做法(糕点小吃)
怎么做菠萝酱(自制无添加)好吃?学做菠萝酱(自制无添加)需要哪些食材?为您提供菠萝酱(自制无添加)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠萝酱(自制无添加) 。
工艺:酱,难度:初级入门,人数:2人份,口味:果味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<60分钟
做菠萝酱(自制无添加)所需食材:主料:菠萝2个
辅料:柠檬汁两三滴,黄糖适量
教您菠萝酱(自制无添加)的家常做法,菠萝酱(自制无添加)怎么做好吃1.把菠萝切小块 去除没有除干净的果皮 去掉菠萝头和底
2.可以根据自己的喜好切菠萝 但是不能太大块 喜欢有酱里有颗粒果肉的 可以适量有几块大快菠萝 小块比较煮
3.因为我的酱不加一滴水 而菠萝芯可以切块 榨成果泥 出汁 加在整锅菠萝熬制 这样解决最开始没有过多汤汁容易糊锅的问题
【菠萝酱(自制无添加)的做法(糕点小吃)】
4.我是两个大菠萝 切好了 我切的菠萝第一个相对成熟度很高 我尝了一块熟度和甜度很高 我果肉切的很细 第二个相对果肉较大 成酱后留存果肉颗粒
5.因为不加水 进锅后倒入菠萝芯榨汁 和菠萝本身的汁液 大火 翻炒
6.我大概熬了40分钟 这不是最后的样子 忘记照了 然后尝一下 因为每个菠萝的甜度 和每个人的口味:都不一样 可根据个人爱好适当加入冰糖或者黄糖 收汁加几滴柠檬汁 更容易保存
7.趁热装瓶 要保证瓶子没有油渍 然后盖好盖子倒扣过来 嘿嘿 这样蜜蜂效果更好 凉透了 正放过来送冰箱 因为没有没有添加 争取快些吃完
菠萝酱(自制无添加)烹饪技巧:不加一滴水 不加一滴水 糖根据自己口味:放 在熬制的过程中 可以再用木铲捣碎果肉 你会爱上菠萝酱的 做完满满的成就感
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