香辣拌豆皮的做法（素食菜谱）
本食谱来自【熊熊的宝】老师分享的香辣拌豆皮的做法，所属分类：素食主义、凉菜、东北菜、午餐、下酒菜，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做香辣拌豆皮好吃？学做香辣拌豆皮需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香辣拌豆皮 。
又到了上新东北凉拌菜的时候啦；这回不是传统的东北凉菜，有一点点我的小创新，但是万变不离其宗；俺们东北凉菜的味道那是杠杠滴！再弄二两小酒，舒服！！！这次选用的干豆皮，是俺去参加一年一度的农博会淘换回来的；话说每年农博会我都会带个超级大背包去；装回来慢慢的各色食材；这个干豆皮我买了两种，一种是这个切好丝的，还有一种是整张的；凉水泡发很好用 。多吃豆制品，富含大豆异黄酮和蛋白质；大豆的好处不用我在这里多说了吧~~嘿嘿~~~~各种豆制品吃起来！正所谓是：你好我好大家好：） 看着豆皮切的多招人稀罕！！
做香辣拌豆皮所需食材：主料：干豆皮100g，胡萝卜50g
辅料：辣椒油适量，食盐适量，味精适量，香菜适量，大蒜适量，白糖适量
香辣拌豆皮的做法步骤：1. 干豆皮凉水泡发20分钟
2. 胡萝卜洗净切丝
3. 大蒜切末
4. 香菜洗净切段
5. 将泡发好的豆皮沥水备用
6. 将所有食材混合
7. 加入辣椒油、白糖、食盐和味精拌匀即可
温馨提示：1.这个干豆皮要用凉水泡发，沥干水分备用2.凉拌菜少放点白糖，很提鲜味3.辣椒油是自制的，很香呢
【香辣拌豆皮的做法（素食菜谱）】
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