卤鸭翅的做法（美容菜谱）
怎么做卤鸭翅好吃?学做卤鸭翅需要哪些食材?为您提供卤鸭翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤鸭翅!
买了点鸭翅，做的时候却感觉怎么做都没有卤的好吃，刚刚好卤肉的老汤还留了一点，就用了卤鸭翅啦 。
原料：鸭翅 500g，煮肉料：生姜一块，干辣椒5个，花椒、八角、香叶、桂皮、香砂，白蔻各适量 。
教您卤鸭翅的家常做法，卤鸭翅怎么做好吃
1、鸭翅清洗干净，加入姜丝和黄酒腌制一下去腥，去腥后的鸭翅凉水入锅焯水去除血沫杂质，焯好后再用热水清洗两边，以彻底去除残留血沫 。
2、备好煮肉料一份，因有老汤，煮肉料就不必太多了 。卤肉后特意留出来的一点老汤，老汤中加入煮肉料，放入鸭翅，大火煮开，大火煮2分钟后转小火煮20分钟，然后不要打开盖子再焖3个小时左右，让其更入味 。
3、卤好的鸭翅入味后就可以吃啦
小贴士
【卤鸭翅的做法（美容菜谱）】没有老汤的话直接在水中加入煮肉料也是可以的 。
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