大烩菜是哪儿的特产吗？大烩菜介绍
大烩菜是黑龙江黑河孙吴县的特产
【大烩菜是哪儿的特产吗？大烩菜介绍】大烩菜
大烩菜 ， 也叫家常粉菜 。它的特点是内容丰富 ， 经济实惠 ， 美味可口 ， 老少皆宜 。它的制作方法是：先将五花猪肉切片 ， 下油锅大炒成半熟 ， 捞出备用 ， 然后再将油拔过的山药块、白豆腐、白菜块、土豆粉条一起烩于炒肉的锅内 ， 并配入花椒粉、食盐、姜丝、葱段、蒜泥、辣椒等佐料 。待菜烩至快熟时 ， 将炒好的猪肉连汤油加入锅内 ， 全熟后即可食用 。
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