中华美食推荐 广式烧填鸭的做法
【中华美食推荐 广式烧填鸭的做法】 中华美食推荐
广式烤鸭是一道美味的粤菜 。让我们教你广式烤鸭的做法 。让我们往下看 。
文章插图
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材料：
鸭1只，白糖15克，料酒50克，胡椒粉10克，稀糖10克，葱、姜、蒜各适量 。
做法：
1.首先，把鸭子放在砧板上，从它的翅膀下取出内脏，清洗干净 。
2.然后用开水煮沸，使鸭皮变紧 。然后把薄薄的糖均匀地撒在鸭子身上，挂起来晾干 。
3.将白糖、料酒、胡椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料放入碗中，混合均匀，注入鸭肚中 。
4.然后将鸭子放入烤箱烤至外皮坚实酥脆，颜色均匀 。
5.将烤鸭切成块，摆好，将卤汁长时间倒入鸭肚中 。
做好的广式烤肉馅鸭皮香脆可口 。快试试 。
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