砂锅肥肠的做法（热菜菜谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
砂锅肥肠的简介：今天去超市看到山黑猪的肥肠特价呢，忽然想起小时候老吃的炖猪肠子了，于是买下一盒回来试试看 。这种半成品回来用热水烫一下翻过来再冲洗一下更好，但是不要给那些肥油都给去掉，我曾经去掉过，一点肥油都没有了，结果炖好了一点不好吃，根本没有肥肠那种香味了，所以一定别都给去掉 。炖好的肥肠我一吃，哎呀就是小时候吃的那个味道，真的很解馋，香死了哈哈 。
砂锅肥肠的食材：主料：猪肥肠300g辅料：葱适量盐适量八角香叶适量料酒适量矿泉水适量蒜适量生抽适量姜适量砂锅肥肠的做法图解步骤：1.肥肠买来后用热水烫一下翻过来冲洗几次，切段备用，葱姜切碎，剥几瓣大蒜
2.将所有材料都放进砂锅内，然后加入大料和香叶 。
3.再加入生抽适量
4.加入料酒适量
5.最后加入矿泉水没过肠子 。
6.放到煤气炉上加热，开锅以后盖盖子炖1小时 。
7.1小时到了就加入适量盐，再炖20分钟就好了 。（我看到火苗总是红色，一看原来是砂锅裂了，赶紧换了大砂锅，所以锅颜色变了，郁闷的 。）
小贴士：【砂锅肥肠的做法（热菜菜谱）】一定多炖才香 。
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