家庭版香辣烤鱼的做法（年夜饭）
怎么做家庭版香辣烤鱼好吃？学做家庭版香辣烤鱼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的家庭版香辣烤鱼 。
本食谱来自【米莎焕焕】老师分享的家庭版香辣烤鱼的做法 ， 所属分类：下饭菜、下酒菜、午餐 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
做家庭版香辣烤鱼所需食材：主料：鱼一条（2斤左右） ， 料酒50ml ， 盐5g ， 葱姜适量 ， 剁椒酱两勺 ， 老干妈辣酱半瓶 ， 小米椒四根 ， 小香葱一根 ， 土豆一个 ， 洋葱半个
家庭版香辣烤鱼的做法步骤：1. 鱼收拾好后从中间剖开 ， 鱼背相连 ， 用料酒 ， 盐 ， 葱姜丝腌制两小时以上
【家庭版香辣烤鱼的做法（年夜饭）】2. 洋葱土豆切片 ， 其他配菜切丁备用
3. 烤盘中铺上锡纸 ， 将洋葱和过油的土豆片均匀的铺在锡纸上！
4. 鱼用少许油煎至两面金黄定型 ， 捞出至于底菜上
5. 锅中倒入底油 ， 放入两勺剁椒酱和两勺老干妈辣酱炒出红油 ， 加入腌制鱼的汤汁和葱姜丝 ， 加入少许水等其开锅 ， 汤淋鱼身入烤盘 。
6. 将烤盘放入烤箱中层 ， 200度烤30分钟 ， 拿出后淋上三勺老干妈辣酱 ， 撒上小米椒和香葱段即可！
大家在烹饪家庭版香辣烤鱼的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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