下饭菜 香干回锅肉的做法
方法：清炒口味：咸鲜；难度：简单人数：1-2人；准备时间：20分钟；烹饪时间：10分钟 。
主料：
适量的五花肉
适量干香
辅料：
适量青椒
适量的红辣椒
适量青蒜
生姜适量
【下饭菜 香干回锅肉的做法】 适量的大蒜
调料：
豆瓣酱适量
适量的糖
适量酱油
适量料酒
适量植物油
适量的盐
香肉干的做法：1 。准备原材料；
2.将五花肉放入锅中放入冷水，加入几片姜和葱一起煮，大火煮开后转小火；
3.直到筷子可以很容易地插入肉中；
4.取出放凉，切成片；
5、烧热锅，加入适量的油，翻炒豆瓣酱；
6.炒香后，加入五花肉片翻炒；
7.豆瓣酱均匀包裹在五花肉上时，加入干香块；
8.继续翻炒，加入适量酱油和少量白糖；
9.翻炒均匀，加入青椒和蒜瓣，继续翻炒；
10.加入适量盐，翻炒均匀；
11.锅前加入青蒜，翻炒均匀；
12.放在碗里 。
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