完定寺在哪?完定寺景点介绍
完定寺是河北邯郸涉县的景点,它是文物保护单位 。
【完定寺在哪?完定寺景点介绍】高粱面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品 。近年来一些宾馆、饭店,捕拾民风,将其发展成了招待内外游客的风味食品 。
高粱面鱼鱼是普通高粱经过淘煮漂晾,碾磨成面,用开水和好,人工搓成的 。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼,可以说是一种艺术享受 。
做法:在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩,然后用两手掌按压和搓动,由远及近,逐渐靠拢,观之手下10条鱼鱼儿由短变长,汇成一片 。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细,盘起来放在一起长短一致,粗细均匀 。高粱面鱼鱼蒸熟后,配以羊肉或西红柿汤调和,清爽利口,别具风味 。
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