恒山黄花菜是哪儿的特产吗？恒山黄花菜介绍
恒山黄花菜是山西大同浑源县的特产
【恒山黄花菜是哪儿的特产吗？恒山黄花菜介绍】
黄花菜是一种花卉珍品蔬菜，当地人也叫“金针菜”、“忘忧草” 。
鲜黄花菜鲜食易中毒，它的有毒成份在高温60度时可减弱或消失 。食用时，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食 。
常吃黄花菜能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用 。（穆鹏）
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