莲亭诗碑在哪？莲亭诗碑景点介绍
莲亭诗碑是河北邯郸永年区的景点,它是文物保护单位 。
【莲亭诗碑在哪？莲亭诗碑景点介绍】阳高人吃羊杂汤的历史由来已久 ， 最早可以追溯到春秋战国时期 。那时 ， 阳高一带为林胡、楼烦等少数民族所占据 ， 他们以放牧、射猎为生 。公元前3世纪 ， 赵武灵王用武力开拓疆土 ， 建置云中、雁门、代郡以后 ， 才将中原地区的农业生产传到这里 。但是实际耕作中 ， 赵武灵王发现阳高这一带气候干燥、寒冷、风大 ， 土地贫瘠 ， 很多农作物不适宜种植 ， 而牧草却很旺盛 ， 便倡导发展畜牧业 。羊是人们主要牧养的牲畜 ， 于是羊肉便成了人们餐桌上的主要食品 。
当时 ， 阳高一带是汉族与少数民族杂居的地区 ， 吃羊肉的习惯也不相同 。少数民族只吃羊肉 ， 把羊下水全扔了 。而汉族人生活比较朴素 ， 认为把羊下水扔了太可惜 ， 因而吃完羊肉之后 ， 还要把羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净 ， 煮熟切碎 ， 配以葱、蒜、姜、辣椒、盐等调料熬制成汤 ， 因为里边杂七杂八的应有尽有 ， 故称作羊杂 。后人越做越精 ， 羊杂汤里添加了当地特产的山药粉条 。粉条吃起来又筋又颤 ， 羊杂嚼起来又辣又香 ， 二者配在一起 ， 犹如锦上添花 ， 故称羊杂粉汤 。
羊杂粉汤有荤有素 ， 油而不腻 ， 质醇味美 ， 捞出锅来热气腾腾 ， 香气袭人 ， 吃进肚里味道鲜美 ， 具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功效 ， 和西安的“羊肉泡馍”、太原的“清和元头脑”一样 ， 是一种较好的保健食品 。
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