家常菜 金针炒肉丝的做法
工艺：清炒口味：咸香可口；难度：初中水平；人数：准备时间：15分钟；烹饪时间：15分钟 。
主料：
山脊200克 。
干黄花菜50克 。
200克欧芹 。
【家常菜 金针炒肉丝的做法】 辅料：
2汤匙植物油 。
半个红辣椒
4克盐 。
生姜5g 。
3粒蒜粒 。
5克淀粉
酱油5克 。
一点香油
5克洋葱 。
金针炒肉丝的做法：1 。干金针用开水焯烫或提前用开水浸泡，捞出沥干水分备用，香菜洗净切段，红辣椒切丝 。
2.里脊肉切片，加入少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加入少许水搅拌腌制均匀 。
3.在锅里放油 。加热后，放入蒜片和姜丝，使其变香 。加入卤肉丝翻炒 。
4.肉变色后，加入芹菜翻炒 。
5.加入黄花菜翻炒 。最后加入红辣椒、葱花、酱油翻炒至红辣椒呈红色 。出锅的时候可以放点香油尝尝 。不喜欢就别放 。
推荐阅读
- 关于糖炒栗子 经不住栗子的诱惑
- 掌握几个炒饭技巧 帮你从简从速的做出各种美味炒饭
- 鱿鱼大的好还是小的好 和什么一起炒好吃
- 面条菜是什么野菜 怎么炒好吃
- 心里美萝卜是不是红菜头 能炒着吃吗
- 珍选捞汁金针菇的做法 珍选捞汁金针菇怎么做
- 丁庄金针菜是哪儿的特产吗？丁庄金针菜介绍
- 腊八豆炒五花肉是哪儿的特产吗？腊八豆炒五花肉介绍
- 西红柿炒鸡蛋汤如何制作
- 青番茄放红能吃吗 炒熟能吃吗