烤箱烤的奶豆粘牙为什么 用烤箱做小奶豆怎么做
【烤箱烤的奶豆粘牙为什么 用烤箱做小奶豆怎么做】1、面和的太稀了 。
2、没有发酵好 。
3、要用温水和粉 。
4、要注意烘烤温度 。
5、用烤箱做小奶豆怎么做：鸡蛋打入无油无水的盆里 。倒入砂糖 。打匀鸡蛋和砂糖，至蛋液颜色发白变淡 。倒入奶油搅匀 。低粉，玉米淀粉，泡打粉混合搅匀 。倒入蛋奶液拌匀，按压成团 。混合后按压成团，取出放在案板上 。
切成手指粗细的长条用手把每个粗条搓成比小拇指还细的细条 。用刀将搓好的细条切成小粒，黄豆大小 。取2-3个小粒，放至手掌，两手合搓成较圆的小球 。摆入烤盘，每粒略留空隙 。烤箱先预热5分钟，然后放入烤盘，上下火13分钟，烤好后置于烤箱2分钟再取出 。放凉装盘，撒热后小豆酥脆香甜，奶香浓郁 。
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